家ではカレーは作らないと心に誓って早20年.
いや,決して嫌いなわけじゃない.むしろ好きだ.決して作れないわけじゃない.むしろ得意だ.しかし,簡単ゆえにカレーを作った時点で負けな感じがするのだ.
でも,まぁレトルトのカレーとかは年に3,4回は食べていた.そんな生活.
今日,なんとなく観た札幌在住の方のブログにスープカリーの写真が載っていて,今日の夕飯は絶対スープカリーだと心に決めてしまった.最近はレトルトのスープカリーも結構,市販されているのだ….しかし,帰りに寄ったFUJIスーパーには,まったく置いてない.いくら探してもやはり置いてない.
なんで~(泣).
やっと見つけたのが,ハウス食品の「スープカリーの匠」.ペーストタイプのスープカリーのスープの素である.普通のカレーでいえばカレールーの素だ.
しかし,これを買ってしまうと「家でカレーは作らない」の禁をやぶってしまう….
別にいいや.
というわけで買ってかえり,早速作りました.
きたあかり(じゃが芋の種類)は,煮崩れしやすいので,スープカリーには向かないですね.
